Biscuit au citron ou à l’orange

mercredi 7 février 2018, par Christiane

Biscuit au citron ou à l’orange

4 oeufs
4 cuillères à soupe d’eeau chaude
100g de sucre
100g de farine
1 cuillère à câfé de levure
50 g d’amandes ou noisettes ou noix (ou remplacer par un peu plus de farine
5 gouttes d’huile essentielle de citron ou d’orange ou de limon selon votre préférene

battre les 4 blanc d’oeufs en neige ferme
battre les 4 jaunes d’oeufs avec l’eau chaude et le sucré pour rendre le mélange bien crémeux
ajouter les huiles essentielles, la farine, la levure et les amandes (noisettes etc. moulues)

mettre au four à température basse (160°) air tournante